Õuna- kohupiimakeeks karamellikastmega

Valmistamine

1. 1Vahusta või suhkruga. Lisa kaks muna ning vahusta veelgi.
2. 2Sega hulka kohupiim, seejärel kuivained. Lisa tükeldatud õun ja sega ühtlaseks massiks.
3. 3Võita keeksivorm, vala segu vormi ning viiluta üks õun peale. Küpseta 190 kraadi juures 30 minutit.
4. 4Karamellikastmeks sulata keskmisel kuumusel suhkur (ära sega lusikaga, vaid sega potti kallutades) kuni see hakkab pruuniks minema. Tõsta kõrvale ning lisa või ja vahukoor. Tõsta tagasi pliidile ja kuumuta läbi. Seejärel tõsta jahtuma, kuniks kaste muutub paksemaks ja nirista keeksile peale.

Autor: @toidupäevik