Juustune püreesupp

Valmistamine

1. 1Haki juurikad potti, keeda soola, pipra ja muskaatpähkliga maitsestatud vees kuni juurikad on enam-vähem pehmed. Tõsta vahukulbi abil blenderisse (kui blenderit ei ole, siis tõsta teise kaussi ja püreesta nuimiksri abil). Lisa pakk MoSaaremaa juustukastet ning keeduvett nii palju, et koguseliselt oleks 1600 ml suppi – püreesta kõik korralikult ühtlaseks massiks.
2. 2Kõrvale rösti kõrvitsaseemneid – sega seemned kokku mosaaremaa küüslaugu ja soolakristallidega võiga ning rösti 180 kraadi juures 8-10 minutit paar korda segades.
3. 3Ühe portsjoni kaloraaž u. 300 kcal. Maitsev ja toitev!
4. 4Tekst, fotod ja retsept: Maarja Maisla