Juustune lillkapsavorm

Valmistamine

1. 1Määri ahjuvorm võiga ning puista üle riivsaiaga.
2. 2Kuumuta pannil õli, keeruta ja kuumuta seal tükeldatud lillkapsast.
3. 3Lisa u pool tassitäit kuuma vett ning lase lillkapsal haududa u 5 minutit, kuni kapsas on poolpehme. Maitsesta soolaga
4. 4Kalla pool kapsast ahjuvormi põhja. (Raputa üle juustuga) . Ja ülejäänud kapsas pane mingisse teise nõusse.
5. 5Kuumuta pannil õli sees, viilutatud sibul, lisa tükeldatud tomat ja peenestatud küüslauk. Maitsesta soola, pipraga. Hästi sobib ka basiilik, till ja petersell.
6. 6Kui sul on kodus sibula- tomati hoidist või letsot, siis see on nüüd see koht, kus sa saad seda kasutada. Värskete viljade asemel kasuta siis hoidist.
7. 7Poolpehme sibulasegu kalla ahjuvormi kapsa peale. Pealmiseks kihiks sea ülejäänud kapsas.
8. 8Klopi lahti muna, sega Mo Saaremaa juustukastmega. Ja kalla ahjuvormi. Riputa vorm üle riivsaiaga ( või juustuga).
9. 9Küpseta 180 kraadi juures ca 30 minutit, kuni muna on hüübinud ja vorm kenasti pruunikas.
10. 10Roa võib teha ka tooretest, blanšeerimata köögiviljadest. Sel juhul arvesta pikema küpsetusajaga.

Autor: https://maaelanikuargipaev.blogspot.com/