Juustu-singi keeks

Valmistamine

1. 1Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, sool, pipar ja paprikapulber. Sulata või ja jahuta veidi.
2. 2Klopi kausis lahti munad, lisa sulatatud või ja piim. Ühenda omavahel või-muna segu ning kuivained.
3. 3Sega juurde 3/4 riivitud juustust ja hakitud sink. Määri keeksivorm võiga ning kalla saadud tainas vormi.
4. 4Puista peale ülejäänud juust. Küpseta 180 kraadi juures 40-50 minutit, kuni keeks on kuldne ning keeksi keskossa torgatud puidust tikk jääb puhtaks.
5. 5Tõsta ahjust välja, jahuta veidi ning serveeri soojalt. Jahtunud keeksi saab väga edukalt rösteris soojendada.