Saaremaa Piimatööstus 2021 aasta

Uudised

Ain Lember, Saarte Hääl Saaremaa piimatööstus investeeris möödunud aastal 2,1 miljonit eurot, mille tulemusel suudab tööstus toota rohkem ja kvaliteetsemalt ning maksta seeläbi piimafarmidele paremat piimahinda. Saaremaa piimatööstuse juhatuse esimees Valdis Noppel ütles, et uute seadmete paigaldamise ajal seisis tööstus pikka aega, 25 augustist 8. novembrini. „Peab olema parasjagu hull, et sellist asja üldse ette…

Uued Cheddar tüüpi juustud

Uudised

Mo Saaremaa Cheddar White on cheddar-tüüpi  poolkõva juust, mis on laagerdunud 2-3 kuud. Cheddari juust on traditsiooniline poolkõva inglise lehmapiimajuust, mis on nime saanud oma päritolukoha Cheddari asula järgi. Klassikalisel viisil valmistatud Cheddar  on tavaliselt kreemise, terava, täidlase maitsega, kergelt mullase ja pähklise alatooniga.   Cheddar tüüpi juustu pakutakse maailmas erinevat värvi:  valgest tugeva oranžini. Tugev…