Saaremaa Piimatööstusel on hea meel esimesena Eestis esitleda kaneelisuhkruga maitsestatud võid. Kuldne Saare-, Hiiu- ja Muhumaa lehmade piimast toodetud koorevõi ning maitseküllane kaneelisuhkur moodustavad uue imelise toote, Mo Saaremaa võitoote kaneelisuhkruga. Tegemist on naturaalse tootega, milles või on segatud kaneelisuhkruga. Seoses keeruliste aegadega on inimesed järjest rohkem hakanud kodus ise süüa valmistama ning küpsetama. Mo…
Eesti Mahepõllumajanduse Sihtasutuse parima mahetoote valimisel sai Mo Saaremaa Öko mahepiim eriauhinna mõnusa toote ja keskkonnasäästliku pakendi eest. „Tänane tunnustus aitab esile tõsta nii konkreetseid tootjaid ja tooteid kui ka mahetootmist tervikuna. Sestap tänan kõiki mahetootjaid, kes on andnud oma panuse Eesti mahepõllumajanduse arendamisse,“ ütles Maaeluministeeriumi taimetervise osakonna juhataja Sigmar Suu mahepõllumajanduse aastakonverentsil. Eriauhinna pastöriseeritud mahepiima turule…
Tekst ja fotod Siiri Soosaar Saaremaa on tuntud nii pehme merekliima, rohkete käpaliste, rallisõitjate kui ka tuulikute poolest. Lisaks on kõikjal Eestis hinnatud Saaremaa talunike kasvatatud tooraine ja sellest valmistatud toit. Kärlas tegutsebki Ülar Tänaku eestvedamisel suur, ligi 2000 loomaga piimafarm, mille toorainest valmistatakse Mo Saaremaa tooteid. Ülar alustas farmis tööd juba 1994. aastal, kui…
Saaremaa Piimatööstus on Eesti suurim mahetootja . Läänemere suurimate saarte mahepiimast toodetakse nii piima kui ka juustu. Mo Saaremaa Mahepiima ja mahejuustu valmistamiseks kasutame meie oma ühistu mahetootjate piima. Hiiumaa tublist mahetootjast Männaka talust saad lähemalt lugeda siit. Mille poolest erineb mahe loomapidamine tavapärasest loomapidamisest? Kuna juba vanarahvas teadis, et “lehm lüpsab suust” ning selleks,…
Saaremaal tehakse asju natuke teistmoodi kui mandril, väikese vimkaga ja nii, et ikka hea saaks. Esimesena Eestis pakume autentset saarte jogurtit. See on jogurt, mida mitte ainult ei tehta Saaremaal saarte piimast, vaid ka saare moodi ja saare tehnoloogiaga. Ka toote pakend on eriline ning räägib Saaremaa lugu. Ca 1530 eKr kui Kaali meteoriit Saaremaale…
Autor: Piimaliit, Tiina Saron Võid toodetakse rõõsast või hapust koorest. Rõõsast koorest toodetud võile lisatakse piimhappebakterite juuretist. Või valmistamise eelduseks oli piisava piimakoguse olemassolu, mis sai võimalikuks vaid koos karjakasvatuse arenguga. Ajalooliselt toimus esmane tahtmatu võitegu arvatavasti juhuslikult veolooma selga kinnitatud piimanõu pideval edasi-tagasi loksumisel. Kuidas või meieni jõudis?Mesopotaamias tunti ja kasutati võid juba 3500…
Novembris lisanduvad Saaremaa Piimatööstuse Mo Saaremaa kaubamärgi alla kaks uudistoodet. Kodused, eesti marjadest valmistatud kissellid. Saaremaa Piimatööstus, nagu nimigi ütleb, on piimatoodete tootja, kuid turul olev nõudlus ning soov üllatada oma kliente, pani meid katsetama ka mitte-piimatootega. Uued kissellid on korgiga, 750 ml pakendis. Väiksem pakend sai valitud pragmaatilistel põhjustel: kuna suure pere ema keedab…